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やすうら夢工房ブログ

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広島県呉市安浦町のまちづくりに関する情報を発信していきます(σ*´∀`)σ☆

ラベルに偽りなし!市原の「香り米」

「いなし秋獲祭」で、生産者の中村さんから直接「香り米」を買いました。
野呂川ダムの上流、谷合の集落。ここの米は、生産量は少ないけれどうまいと評判です。
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全量炊く米ではないのですが、
「普段の米に1~3割混ぜて使いんさい。
ええ炊き立てごはんの香りがするけん」
と中村さん。

早速使ってみると…おおっ!
炊いているときから
強い香りが部屋じゅうに広がります。

ラベルに、炊き立てご飯の香りとあります、
違う表現をすると、
ホクホクした栗のような香りです。


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何やら、新しい名産品の予感がします。


ブーブーBでした。




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by yasuurayumekobo | 2016-11-19 12:49 | 驚きの((笑)も含む)光景 | Comments(0)