地域自慢の“おふくろの味”（*＾-＾*）

　安浦町内において，地域自慢の郷土料理を作ろうと，今年，初めて企画した『さつき食の会』。その地ならではの食材を利用した“おふくろの味”を探求し，安浦町を代表する家庭の味を作り出す。

　『安浦・自然と環境を育む会』を中心としたメンバーが「生ゴミを出さないように材料を活かして使い切る」を合言葉に，各地域において数回シリーズでエコクッキングを開催するそうでぇす☆ヾ（´∀`）

　７月３０日，奥条自治会館において今年２回目の集いが行われましたぁ(σ*´∀`)σ☆

　奥条地区の人を中心とした参加者４０名が，にぎやかに語らいながら料理を楽しみました(*´∀｀*)ゞ

【テーマ】
　知産知食　～中高年向け夏ばて防止～エコ料理（地域食）

【献立】
１　枝豆とウナギのご飯
２　かぼちゃのあずき煮
３　梅酒入りゼリー（デザート）
４　揚げワンタン
５　きゅうりと豚肉の青じそ炒め
６　酢のもの

　年度末には合同で自慢の一品を出し合い，『試食発表会』を開催するとのこと。
　試食会の後には毎回，料理の人気投票アンケートをして，その結果，人気の高い地域の『おふくろの味』を載せたレシピを作成し，町内外へとアピールをするんだって～～～～～～w(￣Д￣ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!
　楽しみだなぁ～♪

　タウンレポーター　Ｙ．Ｋ　安浦の暑い夏到来！！８月１４日はグリーンピアせとうちで『夏まつり』があるよ☆

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