河口に早春の兆し

毎年恒例のこの光景。

シロウオ漁の仕掛けが組みはじめられました。近くの広場には材料があり、間もなく完成。

透明なハゼ科の小さな魚「シロウオ」(シラウオとは別な魚)を、一気に捕獲するのです。
ちょっとかわいそうですが、生きたままを食べる「おどり食い」が美味。
口の中でプチンと噛むと、ほんのり磯の香りが広がります。
季節の味覚・季節の情景。4月下旬頃まで、河口で見かけることができます。
ブーブーBでした。
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