カキってこうやってできるんだ (v^∇^)v

今回の斬られ侍は，カキの「通し換え」作業を体験しました(^v^)V
昨夏に収穫した「カキの種」をイカダでワイヤーに通し換える作業なんだそうです＼(>｡<)／ﾞ
じゃぁここで，素朴な質問！
①昨年の夏から今まではどこに保存しておいたのか？②なんでこの時期じゃないといけないのか？
カキ屋さんに聞いてみたところ…
①収穫した種（種盤）はヒビ（抑制棚）にかけてるんだそうです
このヒビと呼ばれるモノは，海岸線を車で走ってるとよく見かけるヤツです

ヒビに掛ける目的は，種自体は広島湾でホタテの貝殻に付着させるんですが，養殖する海に慣らすため，ヒビに約１年かけて成長を抑制させながら海に慣らすんですって(;ﾟοﾟ)エッ!!

ホタテの貝殻に付着し，羽のような翼がある茶色なのが，カキのタネなんですって　┗(●｀п´●)┛
タネ盤には，真ん中に穴があいており，この穴に針金と管（プラスチック系の管）を交互に入れるんだそうです
針金の長さは，イカダの場所によってまちまちで，２０尺（概ね６Ｍ程度）が主流なんだとか

これが，１年程度経過するとこんな具合になるんだそうです　えっマジですか！
１台のイカダには約８００本ぶら下げることができますが，カキ屋さんは１０台ぐらいづつ通し換えんだとか(*^皿^*)ぽっ…
安浦の美味しいカキは，こんな風にできるんですねー(人-)謝謝(-人)

☆★　タウンレポーター　☆★☆★
安浦ミュージカルでお馴染みの 　中村　主水（斬られ侍）　を改め　石上中納言（いそのかみ　ちゅうなごん）

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