やっかい者。でも、花は美しい

道ばたの雑草の中で、もっともやっかいなものの一つがクズ。ツルを伸ばし、旺盛な繁殖力で辺り一面を覆い尽くします。
そんなクズも、今が花の季節。よく見ると、造形といい色合いといい、けっこう美しい。秋の七草の一つに数えられています。






「吉野葛」に代表される葛粉は、ものすごい手間をかけ、根に含まれるデンプンを抽出したもの。高級和菓子の原料です。
田畑の『てごう』（世話）をする人が少なくなり、わがもの顔の雑草ですが、美しい花を付けるなんて、人智が及ばない自然の力は、すごいものですね。

ブーブーBでした。

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