ラベルに偽りなし！市原の「香り米」

「いなし秋獲祭」で、生産者の中村さんから直接「香り米」を買いました。

野呂川ダムの上流、谷合の集落。ここの米は、生産量は少ないけれどうまいと評判です。

全量炊く米ではないのですが、

「普段の米に１～３割混ぜて使いんさい。

ええ炊き立てごはんの香りがするけん」

と中村さん。

早速使ってみると…おおっ！

炊いているときから

強い香りが部屋じゅうに広がります。

ラベルに、炊き立てご飯の香りとあります、

違う表現をすると、

ホクホクした栗のような香りです。

何やら、新しい名産品の予感がします。

ブーブーBでした。

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