新玉ねぎの収穫

この時期、町を回って目につく光景。

新玉ねぎの収穫です。畑にゴロゴロ並んでいます。

地域の特徴でしょうか、掘り出したものの薄皮を取って、

真っ白いものが、市場に並びます。

とてもみずみずしく、薄切りにして水に晒し

そのまま、サラダにすると美味。

季節の御馳走です。

ブーブーＢでした。

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