「白鴻 ひやおろし」、秋のお酒ができました

白鴻を醸す盛川酒造の店頭に、『秋の酒』のボード。

９月になって、「ひやおろし」が売り出されているのです。

春先にできた新酒を1度だけ「火入れ（加熱殺菌）」し、

蔵の中で夏を越させ、涼しくなるのを待って販売される酒。

若々しさを残しながら、まろやかな風味が味わえる、この時期ならではのお楽しみ。

色づく田園の中にある醸造元からの秋だより。

季節が深まるとともに、味わいも変わると言われています。

旨い料理とともに、じっくりといただきます。

ブーブーBでした。

ぽちっ↓と応援をお願いします。皆さんいつもありがとうございます。

ランクアップ目指し,ぽちっ↓と,こちらもお願いします。にほんブログ村

安浦町まちづくり協議会ホームページ はこちら