ジャガイモを買いに隣町へ

年の瀬の買い物、ジャガイモを買いに隣町・安芸津へでかけました。

「赤」を○で囲む「まる赤じゃがいも」ブランド、本当においしいです。

明治期、軍港都市呉の町づくりを支えたレンガは、竹原市吉名周辺でも造られました。赤土の土壌だったからです。

安芸津町木谷、海に面した赤崎地区も同じエリア内にあります。

赤崎では、明治時代からその土でジャガイモを育ててきました。

赤土に適した品種（出島）と栽培法を工夫し、暖地性ジャガイモを初夏と晩秋の、年２回収穫出荷しています。

「スミヨシ」本社のバケツ市で一箱調達。そして、おやつのコロッケ。車の中でいただきました。

塩砂糖を抑え、ジャガイモの味が全面に出た味。揚げたて熱々だったらもっと美味しかっただろうな。ごちそうさまでした。

ブーブーBでした。

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