高松市牟礼町・うどん本陣 山田家

このブログで2023年を振り返るとき、印象的なのは「塩田王・木村仁平翁」の石像が縁で、「時」と「場所」を超えることができたこと。

かつての塩田が海軍施設になり、戦後は製鉄所に。その土地は現在公共施設、工場、住居、農地、太陽光発電所などになっています。

安浦の礎ともいえる実成塩田を拓いた人がいて、功績を讃えた石像を造った人がいた。瀬戸内海を隔てた讃岐・香川県の人たちでした。

木村翁は屋島町（高松市）出身、石像制作者の石工・和泉末夫氏は牟礼町（高松市）の人。

和泉氏の業績をたどる中で、牟礼町は庵治石という高級石材（花崗岩）の産地であり、現地には石の資料館がありました。

今年香川県を訪れる機会があり、今回はそのスピンオフ。

讃岐といえば「うどん」、牟礼町には「うどん本陣 山田家」があります。「石の民俗資料館」すぐそばでした。

建物は国の登録文化財「山田家（旧清酒源氏正宗醸造元）」として登録され、広い敷地にある古い建物群が活用されています。

『ぶっかけ』発祥の店で観光客にも人気があり、訪れると長蛇の列。しかし客誘導がスムースであまり待たされませんでした。

大型店で手造り感やライブ感は少ないものの、供されたのは極上のうどん。喉ごしがすばらしい。

実はここ、2010年9月27日の記事にある、まち協が「東かがわ市」で研修旅行した時に利用したことがあるのです。

安浦とのつながりがあるということでしたが、詳細は未だに不明です。

…とあれこれ思いながら、今年も暮れていきます。

ブーブーBでした

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