一村、汁なし担々麺（４辛大盛）
少し暑さを感じた秋の某日、ランチは「一村」。
こんな日は、冷麺でもなく熱々スープのらーめんでもない、つけ麺は食べたし…
メニューにはもう一品、汁なし担々麺がありました、これだ。
大盛、辛さ４（３が標準、マックス５）にしてオーダー（９００円）。
一村は自家製の太麺、もっちりした食感に特徴があって、とても美味しいのです。
トッピングされた刻みチャーシューは、ひき肉炒めのような脂っこさが無く、緑のネギが多めで、ビジュアルもよろしい。
辛さは、遠慮して４にしたけれど５でもよかったかなと思えるほど。
しびれる刺激の花椒も適度に利き、辛味好きの私にはバランスがとれた味わい。
あっというまに完食し、底に汁が少し残りました（汁なしなのに）。
その時目をやったメニューには、『残ったお汁に白ご飯を投入するとおいしいですよ』と…
うかつでした、いっしょに頼めばよかったな。次は辛さ５で白ご飯も頼もう。
と思っているうちに季節がすすみ、あたたかいらーめんが恋しくなったのでした。
ブーブーBでした
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by yasuurayumekobo
| 2024-11-30 00:00
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