青ネギが育ち、畑は緑のカーペット

日之浦で始まった青ネギづくりについては、今年４月26日にお伝えしました。豪雨災害に見舞われた農地を再生するという、「ドーセンファーム」の試みです。

現在ネギは立派に育ち、少し離れた場所から見ると、規則正しく植えられ耕地にストライプ模様を描いています。

「広島県民ねぎ」のブランドで販売されているそうですが、安浦のスーパーではまだお目にかかっていません。地元の土とたい肥で育ったネギが食べたいものです。

どんな料理でもこう言いたい、「ネギダク（ネギをたくさんの意味）でお願いします！」。

ブーブーBでした

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