「ヴィレッジ ベーグル」季節ごとに新メニュー

三津口に里帰りオープンした、ベーグル専門店「ビレッジベーグル・village bagel」。

「りんご、長芋、人参、などを醗酵させて作る天然酵母」で発酵させたベーグルは、強い弾力があり噛みしめるほどに深い味わいがあります。

木金土日の週4日営業、ひと一人しか入れない庭先にできた可愛らしい店舗、一日にできる量は限られ、毎日のように『本日完売』の看板がかかります。

季節が移るたびに、インスタグラムで商品が掲載され、今回は1月末のものを見て予約。おなじみの「イチジク」と「シナモンレーズン」に加えたのは新メニュー「カレーおこわ」と「ラムレーズン&クリチ」。

カレーパンのベーグルバージョン的な「カレーおこわ」は、「カレー風味のスパイシーでもっちりとしたおこわを巻き込みました。」

と紹介してあり、生地と具が一体化した不思議な食感。

「ラムレーズン&クリチ」は、シンプルなレーズン入りでも旨いのに、ラム酒に漬け込んだレーズンとクリチ＝クリームチーズの競演が楽しめるリッチな一品。軽く温めれば表面がパリッとします。

安芸津のジャガイモ＆オムレツとともにいただき、心が満たされたランチになりました。

ブーブーBでした。

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