そして「春じゃがいも」の季節なのだ

そして、この時期の安芸津といえばジャガイモ！

暖かい地方では年２・３回収穫できることから「二度芋」「三度芋」とも呼ばれるジャガイモ。

広島県南部では梅雨時期と晩秋に収穫され、前者は「春じゃが」後者は「秋じゃが」と言われています。

東広島市安芸津町、特に海岸沿いの木谷赤崎地区で赤土の畑で獲れるものは「丸赤」などのブランド名で、人気があります。

ＪＡふれあい市安芸津、ラベルに品種名「出島」「アイマサリ」などと品種が書かれたジャガイモがズラリと並んでいます。

どれも色白で表面がツルンとし凸凹が少なく美しい。見ただけでも美味しさが伝わってきます。

この時期のふれあい市安芸津は、ジャガイモとビワで活気づいています。

ブーブーBでした。

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